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https://www.mohw.gov.tw/cp-3250-29716-1.html
預防食品中毒「五要二不原則」：
1. 五要：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度。
2. 二不：不要飲用山泉水、不要食用不明的動植物。